澎湖好評滷菜-美味的傳承

店內焦點： 阿億小老闆，傳承了母親的秘方滷汁，在這幾年，更創新推出更多美味的滷菜食材，樣樣食材都精心嚴選，並重複將食材滷了兩三次以上，讓滷汁更入味，好吃不用多說，吃了就知道。阿億小老闆推薦：蒜香滷麵、滷香年糕、滷香米血；另外愛吃辣的朋友們，本店自製的辣椒也是絕品吶～

詳細報導： 我想吃香熱滷菜，那裡買得到。就是香熱滷菜了，沒錯這就是阿億老闆小攤販的店稱「香熱滷菜」。看似不起眼的小攤販，卻有另人刮目相看的好味道。已有二十多年歷史的「香熱滷菜」在現今滷味店如雨後春筍的開業，香熱滷菜仍繼續默默的賣著這二十多年來．媽媽所留下來的好味道；對阿億來講，這是一種傳承，也是未來對家、對本攤販滷菜愛用者的責任，這也是「香熱滷菜」至今仍毅力不搖的原因。阿億保留了媽媽留下的滷汁秘方，及遵守爸爸對各項食材滷製過程的嚴格堅持，滷出了老少均讚不絕口的好味道。這裡不只有好吃滷味，聽說「豬舌冬粉湯」也是絕品唷！近幾年，更有幕幕牧慕名而來的饕客，可見美味已傳至台灣本島嚕～　來澎湖旅遊的人客阿！有機會一定要來阿億這嚐一嚐！  店內資訊： 營業時間：下午5:00-凌晨4:00 地　　址：澎湖縣馬公市光復路五巷六號／玉山銀行右巷內 電　　話：06-9262506 美食報導達人： wiya 報導地點：澎湖香熱滷菜 攝影：wiya

來源：http://www.magong.com.tw/eat/news_data.php?id=0808120001

發文人／許宜鈴